Il filetto Stroganoff o manzo Stroganov (in russo: бефстроганов befstróganov) è un piatto tipico della cucina russa composto da pezzi di manzo saltati in una salsa di smetana. La smetana è un prodotto caseario ottenuto dalla panna sottoposta a fermentazione lattica, diffusa nell'est Europa, é un pò diversa da quella che usiamo noi. Lo stroganoff e...

Quando ha inizio la letteratura? Quando sono nati i primi racconti e le prime poesie? In origine i Romani indicavano con il termine "letteratura" qualsiasi testo scritto: un poema, una commedia, ma anche un trattato di legge o astronomia. La parola stessa legava l'origine della letteratura alla scrittura. Oggi, invece, chiamiamo "letteratura"...

Marchio d'abbigliamento famoso in tutto il mondo, United colors of Benetton dal 1982 investe nella sensibilizzazione sociale grazie alla sua incisiva pubblicità.

Sappiamo tutti che il termine Pasqua deriva dall'aramaico "Pesach" che significa "passaggio", vero? In caso di risposta negativa, adesso lo sapete. Per quanto riguarda il termine "Easter" (Pasqua in inglese) trae origine dalla divinità della fertilità Eastre. Il termine è di dubbia etimologia, anche se una ipotesi la fa risalire al termine aus o...

L'uovo rappresenta la Pasqua nel mondo intero: c'è quello dipinto, intagliato, , di terracotta, di carta pesta e di cioccolato Ma mentre le uova di cartone o di cioccolato sono di origine recente, quelle vere, colorate o dorate hanno un'origine radicata nel lontano passato. Le uova, infatti, forse per la loro forma e sostanza molto particolare,...

É una delle più belle librerie del mondo, in un vicolo poco affollato vicino a Piazza San Marco e affacciata su uno dei tanti canali che caratterizza la città. Non ci si arriva con la tipica gondola, è un posto stupefacente e insolito per la sua storia, il proprietario, la forma e i contenuti.

Tutto nasce nel 1961 a Collecchio, in provincia di Parma, grazie a un'intuizione del giovane Calisto Tanzi, che abbandona gli studi universitari per dedicarsi a tempo pieno alla gestione dell'impresa familiare. Calisto è sveglio, dopo un viaggio in nord Europa nota che il latte viene venduto in singolari confezioni di cartone e ne rimane colpito...

Marco Polo è stato sicuramente uno dei più importanti viaggiatori della storia. E' nato (probabilmente) a Venezia nel 1254 da una famiglia di mercanti e con i suoi familiari ha cominciato a viaggiare quando era ancora giovanissimo.

Lo Zecchino d' Oro nasce nel 1959 da un' idea di Cino Tortorella o Mago Zurlì, com' era conosciuto nell' ambito della Tv dei ragazzi grazie al programma "Zurlì, il mago del giovedì". Quell' anno il "Salone del Bambino" di Milano si ispirava alla fiaba di "Pinocchio" di Collodi, così Cino Tortorella pensò a un varietà che potesse avere...

Qualcuno nel dopo guerra definì il Festival di Sanremo "la grande evasione": la colonna sonora di un'Italia canterina che si affacciava alla modernità, con il sole in fronte e la voglia di fischiettare. Dalla prima edizione (1951) ha fatto molta strada, cambiato location, pubblico e soprattutto format. Fino a diventare un prodotto commerciale da...

Il 21 febbraio di ogni anno in Brasile, é il giorno nazionale dell'emigrazione italiana. La data e' stata istituita con una legge federale promulgata il 2 giugno 2008 dal Vice Presidente della Repubblica brasiliana, Jose' Alencar, nel palazzo presidenziale del Planalto, a Brasilia, nel corso di una cerimonia alla quale hanno partecipato...

Il Duomo di Milano è considerata la terza chiesa cattolica nel mondo guarda le fantastiche foto scopri la storia e le curiosità sul Duomo di Milano. Per chi vuole visitare Milano è d'obbligo vedere anche il Duomo anche se non interessa l'aspetto religioso, comunque il Duomo di Milano è imponente, bello, ricchissimo di storia, di particolari,...

Il Carnevale di Venezia, se non il più grandioso, è sicuramente il più conosciuto per il fascino che esercita e il mistero che continua a possedere anche adesso che sono trascorsi 900 anni dal primo documento che fa riferimento a questa famosissima festa

Se siete al ristorante, in qualsiasi angolo del mondo vi troviate, provate a controllare la marca del coltello con cui state tagliando la vostra bistecca. È molto probabile che vi sia impresso il marchio brasiliano «Tramontina», azienda centenaria che sulla produzione di coltelli ha costruito la sua fama mondiale.
Tutto ha inizio nel 1911 quando il...

San Valentino, la festa degli innamorati, è ormai indiscutibilmente sinonimo di cioccolatini, fiori, cene a lume di candela e serate romantiche. Una tradizione ormai consolidata, che coinvolge ogni 14 febbraio milioni di persone in tutto il mondo. Ma perché San Valentino è la festa degli innamorati? Le origini di questa festa sono molto antiche...

Erano solo una soluzione alpina dettata dalla necessità. Oggi le funivie fanno il loro ingresso anche in città. A Londra c'era the tube, a Parigi il metrò, a Milano il tram. Intanto in Alto Adige si sperimentava con le funivie. E oggi? Le funivie solcano i cieli delle metropoli e il trasporto a fune fa il suo ingresso trionfale in...

In questa pagina abbiamo raccolto moltissimi vocaboli tecnici utilizzati nel mondo della cucina. Si tratta di verbi che stanno a descrivere particolari tecniche di preparazione.

Nel dopoguerra l'Italia, come il resto d'Europa, visse un periodo di grande sviluppo economico. In particolare per gli anni a cavallo tra i '50 e i '60 si parla di "boom" o "miracolo" economico, proprio a indicare il grande balzo in avanti. Ciò fu favorito da diversi fattori: gli aiuti economici americani, la stabilità politica, il basso costo...