La Svizzera

28/10/2021

Stretta tra le Alpi e il Giura, la Svizzera è il centro di comunicazione e trasporto tra il Nord e il Sud dell'Europa, crocevia di culture e lingue europee. Non vi è altro Paese che offra una tale varietà in uno spazio tanto piccolo. L'economia svizzera deve il suo importante grado di sviluppo al sistema economico liberale, alla stabilità politica e alla sua apertura internazionale. Lo Stato crea le necessarie condizioni quadro e interviene solo laddove l'interesse generale lo esige. Il sistema educativo di elevato livello e le eccellenti infrastrutture costituiscono le fondamenta della competitività dell'economia svizzera.

Il campanile del Lago di Costanza

Il paesaggio svizzero è caratterizzato dal susseguirsi di colline, fiumi e laghi, boschi e prati. Le Alpi svizzere, il collinoso altipiano svizzero, che si estende dal lago di Costanza fino al lago di Ginevra, e il Giura svizzero, una lunga catena montuosa di corrugamento, costituiscono le tre principali aree geografiche del Paese. L'Altopiano costituisce il 30% della superficie totale della Svizzera e ospita i due terzi della popolazione.

Barca nel lago di Ginevra

La maggior parte dei siti industriali si trova nell'Altopiano. Grazie alla sua posizione centrale, la Svizzera è crocevia di diverse culture e al tempo stesso centro di comunicazione e trasporto tra il Nord e il Sud dell'Europa. Definita il «Castello d'acqua d'Europa», la Svizzera, oltre a numerosi fiumi, conta circa 1'500 laghi, e condivide i suoi due laghi più grandi con i Paesi vicini: il lago di Ginevra (Lac Léman) a sud-ovest con la Francia, e il lago di Costanza (Bodensee) a nord-est con Germania e Austria.

Il clima svizzero è tipicamente mite, contraddistinto da valori di caldo, freddo e umidità moderati. In estate la temperatura diurna varia tra 18 °C e 28 °C e in inverno tra -2 °C e 7 °C. In primavera e in autunno la temperatura diurna oscilla tra 8 °C e 15 °C. Le temperature in Svizzera dipendono principalmente dall'altitudine. Le Alpi costituiscono una netta barriera climatica tra il Nord e il Sud della Svizzera. Il Sud del Paese, influenzato perlopiù dal mar Mediterraneo, si distingue dal Nord soprattutto per gli inverni nettamente più miti.

In conformità alla Costituzione federale, il popolo svizzero è sovrano, ovvero è la massima istanza politica ed elegge il Parlamento. Ogni cittadino ha inoltre la possibilità di partecipare all'elaborazione della Costituzione e della legislazione grazie ai referendum e all'iniziativa popolare.

Le muuuche svizzere, producono fra i formaggi più buoni del mondo

Formaggio svizzero stagionato con la musica

Durante i viaggi all'estero, le probabilità che le svizzere e gli svizzeri sentano nominare il formaggio nei primi cinque minuti di conversazione con le persone che incontrano sono molto alte, quasi quanto quelle di essere associati al cioccolato o alle montagne. Questo perché - va detto - il formaggio è parte integrante del patrimonio svizzero.

Dall'Emmentaler (o Emmental) all'Appenzeller, dal Gruyère allo Sbrinz passando per il Tête de Moine e il Vacherin, la Svizzera vanta centinaia di varietà di formaggio che rispecchiano una tradizione secolare. Un know-how fedele alle proprie radici, che però non esclude l'innovazione e la creatività. Se l'offerta di formaggi è sempre più ampia, anche i metodi di produzione possono rinnovarsi. Ne è la prova un'iniziativa tanto seria quanto inaspettata: l'impiego della musica durante la stagionatura! Tra alchimia, chimica e magia, il formaggio è più buono con il rock che con le grandi arie dell'opera?

In Svizzera, quasi la metà del latte fornito dai produttori è trasformato in formaggio. Nel 2017, ad esempio, sono state prodotte circa 189'000 tonnellate di formaggio. Il formaggio svizzero è famoso per tre semplici ragioni: è buono, è genuino, è di ottima qualità. Le direttive di produzione, i controlli e le norme ambientali in vigore sono molto rigorosi. Non è sorprendente, quindi, che nel nostro paese il formaggio faccia da sempre parte del menu quotidiano. In Svizzera, il consumo annuale di formaggio raggiunge in media 21 chilogrammi pro capite. Ma il nostro formaggio è molto popolare anche all'estero, poiché quasi il 40% della produzione è venduto in tutto il mondo.

Non esiste Stato come la Svizzera in cui il popolo abbia tanti diritti di determinazione. I cittadini possono esigere una decisione popolare su una modifica o un'integrazione della Costituzione che desiderano (iniziativa popolare) o a posteriori sulle decisioni del Parlamento (referendum). La lunga tradizione democratica, ma anche le dimensioni relativamente contenute e il basso numero di cittadini nonché l'elevato tasso di alfabetizzazione e la molteplice offerta mediatica sono determinanti per il funzionamento di questa particolare forma statale. Di norma gli aventi diritto di voto sono chiamati quattro volte all'anno a decidere dei progetti di legge federali.

Stabilità politica, 2019 Orientamento politico stabile = 10, instabile = 0

1 Svizzera 9,49

2 Danimarca 9,27

3 Lussemburgo 9,21

4 Singapore 9,10

5 Finlandia 8,69

6 Irlanda 8,65

La maggior parte degli svizzeri parla almeno una lingua straniera, che impara già alle elementari, dove anche l'inglese viene spesso inserito presto nel programma di insegnamento. Considerata la natura cosmopolita della Svizzera, dovuta in particolare all'immigrazione, esiste una gran varietà di lingue parlate in cui si può comunicare.

Museo del cioccolato Lindt

A livello di scambi commerciali internazionali, oltre alla lingua nazionale di volta in volta interessata, è molto presente anche l'inglese, lingua utilizzata anche dai livelli dirigenziali. La presenza di vari gruppi linguistici e religiosi e la forte percentuale di residenti stranieri rendono il Paese un esempio di tolleranza e di apertura.

Questa atmosfera cosmopolita facilita alle aziende straniere il compito di condurre affari in Svizzera. Benché l'Europa sia il principale partner della Svizzera, le relazioni con altri mercati, in particolare quello americano e asiatico, sono ugualmente molto intense. I due centri finanziari, Zurigo e Ginevra, sono un crogiolo di varie culture. Anche in ambito culturale la Svizzera ha una tradizione cosmopolita. La sua neutralità le consente di accedere a tutti i Paesi verso i quali essa intende aprirsi. Questo fattore ha incoraggiato numerose multinazionali e organizzazioni internazionali a insediarsi in Svizzera.

Rispondi alle domande:

1. Qual'è il secondo paese con la stabilità più alta del mondo?

2. Perché il formaggio svizzero è così buono?

3. Quali diritti hanno i cittadini svizzeri che gli altri paesi non hanno?

4. Quanto formaggio mangiano gli svizzeri all'anno?

5. Fa freddo in Svizzera d'inverno? Quanti gradi?

6. Come si chiama il più grande lago delle Alpi?